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肉末烧豌豆米

菜谱编号:372-699
肉末烧豌豆米是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧豌豆米”。
肉末烧豌豆米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜

肉末烧豌豆米主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆米:1小碗猪瘦肉:1小块
辅助料用量
大红椒椒:1个大蒜:1瓣
葱白:1段盐:少许
老抽:少许淀粉:1勺
胡椒粉:少许食用油:适量

肉末烧豌豆米的做法步骤

  • 第三步:准备工作已做好。
  • 第六步:放少许老抽翻炒均匀。
  • 第四步:热锅放入适量的食用油,油熟放入肉末翻炒。
  • 第十四步:翻炒半分钟即可。
  • 第十三步:水烧干放入红椒丁。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第十二步:水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀,然后继续盖上盖子烧。
  • 第一步:食材如上图。
  • 第八步:翻炒15秒。
  • 第九步:倒入豌豆米。
  • 第十一步:注入清水盖上盖子烧。
  • 第二步:瘦肉剁成肉末,放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。
  • 第十步:翻炒一分钟。
  • 第五步:肉末炒散炒变色。
  • 第七步:放入葱蒜末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豌豆

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