第十步：加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻她，胡萝卜熟了出锅即可
第八步：锅烧热加入适量油烧到六成热，下入姜蒜末、豆瓣酱，她香
第十一步：出锅了
第九步：加入肉末翻她
第六步：豌豆入锅煮
第一步：准备好原材料
第四步：胡萝卜切成丁
第五步：生姜、大蒜 切成末、豆瓣酱剁细
第三步：嫩玉米掰出玉米粒
第二步：瘦肉剁成末，加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉，抓匀
第七步：豌豆煮得快熟時加入嫩玉米粒一起煮熟，煮熟后控干水分待用
肉末炒豌豆
肉末炒豌豆是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来说好的肉末炒豌豆，结果作为营养师的我，总是喜欢搭配一大堆，不经意又成了肉末炒杂蔬了，不过加了嫩玉米和胡萝卜的肉末炒豌豆，的确营养更丰富，色彩更鲜艳，也更加吸引我家宝宝的眼球。
一边炒菜宝宝一边催着要吃，我炒好就出锅了，端上桌一查看手机里没有最后一步的图片，赶紧端回去补拍，锅都已经洗了，我容易吗？呜呜，看着这最后的一张也不像是在炒菜，为了有图有真相地说明，就将就着看吧，哈哈······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：300克 | 嫩玉米：一根 |
| 胡萝卜：一段 | 瘦肉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：两瓣 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 油：适量 | 淀粉：适量 |
| 黑胡椒粉：少许 | 豆瓣酱：适量 |