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焦糖爆米花

菜谱编号:372-810
焦糖爆米花是【吃货小仙??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖爆米花”。
焦糖爆米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味的焦糖爆米花,在冬天暖了你的心。不过我做的分量是一人的。

焦糖爆米花主厨:吃货小仙??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粒:50克黄油:15克
辅助料用量
白糖:70克水:50克
黄油:15克--

焦糖爆米花的做法步骤

  • 第五步:直到没有听到玉米粒爆裂的声音即可关火。
  • 第一步:准备好做材料。
  • 第六步:将白糖与水加入不粘锅中,小火熬煮。
  • 第八步:倒入爆米花快速翻拌均匀。
  • 第二步:小火热锅下入黄油软化。
  • 第七步:当熬至金黄色时,即可加入黄油,当黄油完全融化后关火。
  • 第三步:倒入玉米粒,开大火。
  • 第四步:带玉米粒均匀的裏上黄油后盖上锅盖,当出有玉米粒爆开时立刻转小火,并不断的晃动炒锅避免糊底。
  • 焦糖爆米花做法技巧/窍门/补充说明:

    在最后一步,把爆米花倒入锅中的时候,一定要注意快,不然的话很容易就糊了就不好吃。

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