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章鱼香肠

菜谱编号:373-100
章鱼香肠是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼香肠”。
章鱼香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法很简单,只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花,也就是出现章鱼的小模样即可。

章鱼香肠主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香肠:300克--
辅助料用量
油:1克香菜:1克

章鱼香肠的做法步骤

  • 第四步:现在已经煎了一小会,小香肠已经慢慢张开几条腿了,再翻动煎一会就可以全部张开了。
  • 第三步:先将锅烧热,倒入冷油,放入切好的小香肠中小火慢煎,火千万不要开的太大,香肠容易被煎焦。
  • 第五步:萌萌的章鱼小香肠就做好了,放入几根香菜点缀即可。
  • 第二步:将小香肠切米字状,为了方便下刀,我把香肠放案板上横着来切,用刀切至香肠的三分之二处就可以了。
  • 第一步:买加来的小香肠撒开包装袋,将小香肠全部倒入盘中。
  • 章鱼香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢香菜的可以不放,也可以焯烫青菜来代替。

    相关食材:香肠章鱼

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