将打发的蛋清放入冰箱冷藏,下面开始处理蛋黄部分
剩余的四分之一留着到最后置于cupcake顶部
170度烤25分钟~
最后几分钟观察一下,别烤焦了哈
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是第二次做火腿辣椒cupcake了
第一次由于没有打发蛋清,所以想说多加点小苏打让蛋糕膨起来,谁知弄巧成拙放的小苏打太多,导致蛋糕味道超级烂,一股浓浓的碱味,可谓是非常失败!
不气馁!
挑战第二次!
中秋过节在家刚好有时间!说干就干!
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
火腿:适量 | 辣椒:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾米:适量 | 低筋粉:适量 |
牛奶:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | -- |
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