将打发的蛋清放入冰箱冷藏，下面开始处理蛋黄部分
剩余的四分之一留着到最后置于cupcake顶部
170度烤25分钟~
最后几分钟观察一下，别烤焦了哈
“混血”火腿辣椒cupcake
“混血”火腿辣椒cupcake是【杠宝】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““混血”火腿辣椒cupcake”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是第二次做火腿辣椒cupcake了
第一次由于没有打发蛋清，所以想说多加点小苏打让蛋糕膨起来，谁知弄巧成拙放的小苏打太多，导致蛋糕味道超级烂，一股浓浓的碱味，可谓是非常失败！
不气馁！
挑战第二次！
中秋过节在家刚好有时间！说干就干！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿：适量 | 辣椒：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：适量 | 低筋粉：适量 |
| 牛奶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | -- |
“混血”火腿辣椒cupcake的做法步骤
将打发的蛋清放入冰箱冷藏，下面开始处理蛋黄部分
剩余的四分之一留着到最后置于cupcake顶部
170度烤25分钟~
最后几分钟观察一下，别烤焦了哈
答配菜谱：辣椒与火腿的做法