猪血豆腐白菜汤
猪血豆腐白菜汤是【香香83】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪血豆腐白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：500克 | 豆腐：500克 |
| 小白菜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |