春砂仁鸡汤
春砂仁鸡汤是【??原创的乐趣??】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春砂仁鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎，健脾养胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜，还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值，比如煲汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干春砂仁：适量 | -- |
春砂仁鸡汤的做法步骤
春砂仁鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、春砂仁的主要功效是养胃，所以此汤不用放太多配料。
2、春砂仁不用太早放，煲得太久药力会被蒸发掉，汤煲好之前10分钟放最佳。
相关食材：砂仁