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南瓜糯米丸子

菜谱编号:373-454
南瓜糯米丸子是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米丸子”。
南瓜糯米丸子
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:约100克糯米粉:适量
白糖:2大勺清水:少许
辅助料用量
黑芝麻:适量--

南瓜糯米丸子的做法步骤

  • 第六步:在黑芝麻里滚一滚,让表面沾上芝麻。
  • 第一步:南瓜去皮切片,入锅蒸熟。
  • 第四步:揪一小块面团。
  • 第三步:取一半南瓜泥,加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照,再加少许水揉成南瓜糯米团,另一半南瓜泥做了花卷。
  • 第十二步:趁热吃更美味,吃时撒糖粉,也可以撒椰蓉。
  • 第八步:依次做好所有南瓜糯米丸子。
  • 第七步:再稍用力揉搓,让芝麻镶嵌进面团里,防止芝麻掉下来。
  • 第二步:趁热压成泥。
  • 第五步:搓圆。
  • 第九步:锅里多加些油,油温四层热时下丸子,中小火炸。
  • 第十一步:捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
  • 第十步:炸至丸子全部浮起,表面上色均匀即可。我用的大豆油,炸好的丸子颜色偏深。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:南瓜糯米

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