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豆沙南瓜饼

菜谱编号:373-694
豆沙南瓜饼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙南瓜饼”。
豆沙南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆菜园子的南瓜都熟透了,娃爸前些日子过去带了几个回来,九月我家消灭了一个大南瓜,入十月了还是继续吃着。今天就先用来它做几个豆沙南瓜饼吃。朋友们喜欢也可以试一下哦。之前有朋友问高筋粉用来中式饼会如何?今天我就来解答一下,我用的是金龙鱼面包专用小麦粉,成功率极高,口感也很不错,你们可以试一下哦。

豆沙南瓜饼主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克金龙鱼高筋粉:180克
辅助料用量
豆沙:适量白糖:适量
酵母:2克--

豆沙南瓜饼的做法步骤

  • 第八步:如图就是煎烙好的豆沙南瓜饼,朋友们可以试一下哦。
  • 第五步:然后将包好的豆沙南瓜饼码放在电烤机里,再微微压扁,上盖醒五分钟。
  • 第三步:揉至面团光滑,然后盖上盖子醒个十五分钟。
  • 第二步:将南瓜蒸好去籽去皮,微微放凉之后与金龙鱼高筋面粉混合在一起,配入适量的白糖及酵母。
  • 第六步:然后预热电烤机,加入适量油。
  • 第四步:将醒好的面团分大小相等,搓圆压扁包入豆沙。
  • 第一步:备好所用食材,老南瓜切一块,豆沙备一点,金龙鱼面包专用小麦粉。
  • 第七步:煎烙至双面微焦,再加入少许的清水,焖至面饼熟透就可以。
  • 豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    新手宝宝们在包豆沙的时候,不要贪多,少许就可以。老南瓜是甜的,所以白糖的用量不要太多,南瓜蒸好之后放凉了加,面粉不要一次性加好。边揉边按需再加。朋友们要是喜欢美食,也可以关注我的美食微信191495379每天都会更新哦。

    相关食材:南瓜豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙南瓜饼。

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