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小米面发糕

菜谱编号:373-776
小米面发糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米面发糕”。
小米面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发糕软软的,老人孩子都喜欢吃。小米面发糕粗粮细做好吃又营养。

小米面发糕主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小米面:100克普通面粉:200克
鸡蛋:1个枸杞子:1小袋
辅助料用量
酵母:3克白糖:1勺

小米面发糕的做法步骤

  • 第二步:打入鸡蛋,加酵母3克,白糖一勺,凉白开150mi。
  • 第七步:用枸杞子摆几朵小花营养又好看,放锅里二次发酵二十一三十分钟。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第四步:发酵两小时。
  • 第六步:搅拌一下放一个洗菜盆里,洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布,非常容易取出。
  • 第一步:小米面100克,普通面粉200克,鸡蛋1个,枸杞1小包。
  • 第八步:二发完了点火蒸发糕,开锅后再蒸半小时,关火后等两分钟再开盖。
  • 第五步:面发好了。
  • 第九步:切开看看。
  • 第十步:家里人多,一次就蒸一炖的,每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心,不用揉面挺方便的。
  • 菜谱标签:家常菜糕点面食
    相关食材:小米小米面

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