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莲子小米粥

菜谱编号:431-712
莲子小米粥是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子小米粥”。
莲子小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲子小米粥最适合秋冬季节吃,养胃,安神,老少皆宜。小米粥加莲子、枸杞,安心养神:增强小肠功能,有镇静安眠之效。我家购买的小米是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家地理标志保护。

莲子小米粥主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
小米:150克莲子:50克
枸杞:10克--
辅助料用量
白砂糖:20克--

莲子小米粥的做法步骤

  • 第五步:按蒸煮蒸,时间约30分钟。
  • 第六步:煮好的粥,开盖之后放入白砂糖,搅拌至糖溶解即可。
  • 第四步:洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里,倒入适量的水;
  • 第一步:金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。
  • 第三步:挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油 厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。
  • 第二步:小米、莲子、枸杞,分别洗净,其中莲子如果有莲子芯的要取出,糊影响口感,莲子芯是苦味。
  • 莲子小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。
    2·含糖高的建议不要放糖,更有力健康。
    3·秋冬天气凉,建议吃热的小米粥,水身体好。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:莲子小米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲子小米粥。

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