红豆薏米发糕
红豆薏米发糕是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多女生和我一样都是湿热体质，最明显的表现就是头发油腻，满面油光，你一定会说那你一定是油性皮肤，还真不是，我是干性皮肤，就因为体内湿气太重，回了一次老家看中医，医生别的没咋说就说我体内湿气太重，说我的症状太对了，最深刻的就是说我耳朵里痒，爱掏耳屎，是真的这样平时耳朵里面总是痒，总是不自觉的掏耳朵，拿了几幅中药吃完后，医生让我食疗，那就是煮炒过的薏米加赤小豆煮水喝，冬瓜绿豆汤这些，天天喝腻了几乎，又不想再吃中药。
后面老公给我买了红豆薏米粉泡水喝，他说你早上总是早餐吃的特别晚，这个冲一杯既能饱腹又能祛除你体内湿气不是挺好，省的你煮红豆薏米水喝了，喝了几天还不错，里面还有山药，红枣，茯苓，最惊喜的是还有草莓颗粒，吃起来酸酸甜甜的小颗粒，红豆薏米粉是无糖的，自己可以放蜂蜜或者白糖，我还是喜欢啥也不放就挺好喝的。心血来潮想着用红豆薏米粉做点东西吃，首先想到的是蒸发糕，说做就做，搅拌好的面糊里能看到很多草莓干，发糕蒸好后看着真不错，几个月不蒸技术还是可以的，切开吃一块，松软清甜，以后早餐一杯红豆薏米糊一块发糕这小生活也太美了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 红豆薏米粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：200克 | 鸡蛋：1个去壳63克 |
| 酵母：3克 | 糖粉：30克 |
红豆薏米发糕的做法步骤
红豆薏米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊太稠太稀都不好，太稠不松软，太稀口感湿粘，粘牙。
2、发糕蒸制的时间比馒头要久，最少蒸30分钟，中途千万不要打开锅盖看，发糕突然遇冷就会回缩。
3、蒸发糕，低筋，普通，高筋面粉都可以，高筋面粉用的水量要多一些，视面糊的稀稠度情况添加。
答配菜谱：薏米与红豆的做法