呶呶呶，怎么是头重脚轻的感觉……
唉！老饕就是不会弄图片，老笨笨！
爆炒地三鲜
爆炒地三鲜是【饕餮餮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好想吃蔬菜！这几天下雨下的烦烦的，都没有好好做饭吃。今天好想好想吃蔬菜，吃多多的蔬菜！忽然想起来有不少友们都做了“地三鲜”，咱来个爆炒地三鲜吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 小茄子：2个 |
| 胡萝卜：半个 | 柿子椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 圆葱：一只 | 鲜姜：少许 |
| 大蒜：一瓣 | -- |
爆炒地三鲜的做法步骤
呶呶呶，怎么是头重脚轻的感觉……
唉！老饕就是不会弄图片，老笨笨！
爆炒地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
柿子椒适合人群：
1·一般人群均可食用。
2·眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
柿子椒食疗作用：
辣椒味辛、性热，入心、脾经；
有温中散寒，开胃消食的功效；
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。