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洋葱炒牛肉粒

菜谱编号:374-208
洋葱炒牛肉粒是【吃货小厨娘Elaine】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉粒”。
洋葱炒牛肉粒
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克洋葱:半个
辅助料用量
椰子油:2勺酱油:适量
料酒:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

洋葱炒牛肉粒的做法步骤

  • 第三步:将切好的牛肉丁放在盘子里,倒入适量的料酒,酱油,盐搅拌均匀,静置腌10分钟,就可以开火炒了。
  • 第四步:炒锅预热,加入2勺椰子油。
  • 第九步:最后放一张成品图。
  • 第二步:洋葱切丝,如图。
  • 第五步:油热后倒入牛肉丁,爆炒3分钟。
  • 第八步:翻炒至如图状态,撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
  • 第一步:将牛肉洗干净,切丁如图大小。
  • 第七步:倒入洋葱丝翻炒3-5分钟,就可以出锅了。
  • 第六步:牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态,可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
  • 洋葱炒牛肉粒做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是小炒牛肉,选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂,到时候会嚼不动的。

    相关食材:牛肉洋葱

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