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香辣猪手

菜谱编号:374-591
香辣猪手是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪手”。
香辣猪手
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪手:适量--
辅助料用量
料酒:适量葱:适量
姜:适量糖:适量
花椒:适量红辣椒:适量
郫县豆瓣:适量香叶:适量
油:适量--

香辣猪手的做法步骤

  • 第十二步:如果汤多可放回炒锅收汤。
  • 第六步:放入辅料
  • 第十一步:这是炖好的
  • 第一步:猪手洗净在开水里焯一下盛出
  • 第四步:猪手炒糖色,焦黄后放入黄酒,
  • 第八步:放入酱油,
  • 第二步:油锅,小火,放白糖,等冒泡起砂
  • 第九步:放入郫县豆瓣和水
  • 第五步:提前准备好辅料
  • 第三步:放入猪手
  • 第十步:将猪手连汤带水放入电压力炖肉档炖
  • 第七步:炒香
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣猪手。

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