第八步：成品。
第七步：成品。
第三步：绰好的排骨。
第二步：黑猪肉精排凉水下锅，开锅绰3分钟，捞出温水洗净浮沫。
第五步：山药，红枣放入中小火炖二十分钟。
第一步：红枣，切好的山药块。
第六步：炖好的红枣山药排骨汤，盛碗，适量盐，胡椒粉，喜欢香油陈醋的可倒入适量调味。
第四步：砂锅水烧热，排骨，姜葱放入大火煮开，中火炖三十分钟。
红枣山药炖排骨
红枣山药炖排骨是【一溪月】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣山药炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红枣补中益气，养血安神，山药健脾养胃，搭配排骨炖成汤，汤鲜味美，香气浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 精排：2斤 | 山药：一根 |
| 红枣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 葱：适量 |