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坚果能量棒,出游的绝好搭档

菜谱编号:374-740
坚果能量棒,出游的绝好搭档是【马卡龙小魔女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果能量棒,出游的绝好搭档”。
坚果能量棒,出游的绝好搭档
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大杏仁:100克南瓜仁:30克
麦芽糖:40克肉桂粉:3克
红糖:30克蜂蜜:50克
燕麦片:200克--
辅助料用量
核桃仁:100克蔓越莓干:20克

坚果能量棒,出游的绝好搭档的做法步骤

  • 第十三步:做好的能量棒,不论当早餐还是当零食都很适合。有满满的燕麦、坚果和水果干,香脆耐嚼又不会过分甜腻。
  • 第七步:接着准备一个烤盘,因为有糖浆,所以我们在烤盘底部垫上一层油纸,防止粘底,然后把混合好的麦片都倒在烤盘上。
  • 第八步:用刮刀把麦片都给压实,压平整,这样出来的成品会比较好看,形状比较规整,也比较好入口。
  • 第十步:烤好之后取出,稍微放凉,跟手温差不多就可以,不要放的太凉再去切,容易切碎掉,然后我们用刀把它切成一个个差不多的长条状,坚果棒的宽度差不多跟厚度一样就可以,会比较均匀好看。
  • 第二步:然后放进烤箱里190度烤个10分钟左右,让所有的坚果都烤出香味就可以了。
  • 第三步:烤好之后我们就把坚果都取出来,让它稍微放凉一些,然后就用刀把一些大颗粒的坚果都给切切碎,像核桃、大杏仁这些,都给切碎一下。
  • 第一步:先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁还有麦片统统都放进烤盘里面,铺成一层。
  • 第九步:然后再次放进烤箱里160度烤30分钟。
  • 第十二步:像我这样,包好之后装在密封罐里也是real好看,而且方便随吃随取的,装两罐放在办公室也是很不错哦。
  • 第四步:切好的坚果碎都放进大碗里,包括蔓越莓干和燕麦片也都一起放进去。
  • 第六步:然后把煮好的糖浆倒进麦片碗里,用刮刀,趁热乎快速搅拌,让糖浆跟麦片坚果充分混合均匀。
  • 第十一步:切好了之后,我会在外面包上一层油纸,可以直接拿着吃就不怕粘手啦,而且保存携带啥的也都是比较方便的。
  • 第五步:准备好了坚果,我们就来做一个糖浆,糖浆可以很好的把麦片和坚果碎粘合在一起我们依次把红糖、肉桂粉、蜂蜜还有麦芽糖都加进不粘奶锅里,开小火,煮到红糖和麦芽糖完全融化即可。
  • 坚果能量棒,出游的绝好搭档做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做好之后可以密封常温存放半个月,最好用牛皮纸袋装起来
    2、糖浆尽量倒进坚果中间,快速混合,不然容易粘在盆壁上
    3、如果想要更香脆的口感,可以加20g玉米油或者黄油跟糖浆一起煮
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    菜谱标签:下午茶烘焙

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