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坚果燕麦酥

菜谱编号:372-506
坚果燕麦酥是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果燕麦酥”。
坚果燕麦酥
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦片:200克低粉:100克
黄油:100克白糖:60克
红糖:40克混合坚果:150克
辅助料用量
蜂蜜:40克--

坚果燕麦酥的做法步骤

  • 第十步:烤盘上铺上油纸,倒入拌好的燕麦坚果。
  • 第七步:拌匀。
  • 第四步:倒入蜂蜜,拌匀。
  • 第十二步:再用擀面杖压实。
  • 第十五步:去掉油纸,小心转移到烤网上晾凉。
  • 第一步:准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。
  • 第十四步:烤好的坚果燕麦酥取出。
  • 第三步:搅拌成糖油糊。
  • 第十六步:切块食用。凉透的坚果燕麦酥非常酥脆,不容易切成方正的小块,但不影响食用。
  • 第十一步:平铺,压平整。
  • 第二步:糖类和黄油放到一起,隔热水融化。
  • 第十三步:入预热好的175度烤箱中层,上下火,烤23分钟左右。
  • 第六步:坚果碎、低粉、即食燕麦片放到一起。
  • 第八步:倒入糖油糊。
  • 第五步:混合坚果事先烤熟,我用了瓜子仁、大杏仁、开心果、核桃、花生,切碎。
  • 第九步:用刮刀翻拌均匀。
  • 坚果燕麦酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤熟晾凉的坚果燕麦酥非常酥脆,切块时很容易断裂碎掉,如果吃起来不酥脆,说明烤的时间不到位
    2·但也切忌烤过头,烤过头会发焦发苦
    3·这些食材用28*28厘米的烤盘可做一盘

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:燕麦

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