牛轧糖
牛轧糖是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个是简易版的棉花糖，虽然做起来简单，但是吃起来味道真的很好吃，给大家说一下一定要用不粘锅，这样做起来方便，如果用的是普通锅，棉花糖绝对粘到你无法想象，所以要用不粘锅
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：270克 | 花生碎：300克 |
| 黄油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：140克 | -- |
牛轧糖的做法步骤
牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1：如果想要牛轧糖硬一些，在炒棉花糖的时候可以稍微多炒一会，这样牛轧糖就会不那么软，就会偏硬一些
2：在整形的时候，我的模具本身是不粘的，如果没有模具的话，可以直接放在油纸上进行整形，冷冻的时间不宜过长，15分钟刚好