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鸡蛋炒木耳

菜谱编号:374-973
鸡蛋炒木耳是【小鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒木耳”。
鸡蛋炒木耳
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:50克--
辅助料用量
鸡蛋:2个葱:适量
生抽:适量盐:适量
姜:适量--

鸡蛋炒木耳的做法步骤

  • 第三步:锅内加入油,打入两个鸡蛋,炒熟后打散。盛出备用。
  • 第七步:盛出装盘即可。健康又美味。
  • 第一步:将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗两次沥干水,备用。
  • 第五步:加入木耳进行翻炒。
  • 第二步:葱切成两厘米左右的葱段,姜切丝备用。
  • 第六步:翻炒片刻加入之前炒熟的鸡蛋。继续翻炒。然后加入生抽,加入少许盐。即可出锅。(也可以加入蒜片。味道更好。因为下午要上班,做为午饭的菜没敢放蒜片????)
  • 第四步:锅内留底油,加入切好葱姜。
  • 鸡蛋炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳不可长时间浸泡。

    相关食材:鸡蛋木耳

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