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刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋

菜谱编号:360-662
刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋”。
刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个木耳:少量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
生抽:适量--

刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:把西胡罗切成薄片。
  • 第四步:把干木耳用水泡发。
  • 第十二步:放葱炒香。
  • 第十四步:放西胡罗片和木耳一起煽炒片刻。
  • 第六步:在碗里打2个鸡蛋,鸡蛋里放少许盐和胡椒面搅拌均匀。
  • 第一步:准备西胡罗削皮洗净放案板上备用。
  • 第十步:炒好后盛到碗里备用。
  • 第十三步:放木耳煽炒。
  • 第十一步:锅里再次放油烧热。
  • 第二步:把西胡罗切开。
  • 第七步:木耳泡发后洗净,去根放盆里备用。
  • 第十六步:盛到盘里准备开吃。
  • 第八步:锅里放油烧热。
  • 第五步:切好的西胡罗片放盆里备用。
  • 第九步:油热放鸡蛋液炒散成块。
  • 第十五步:放生抽,鸡精煽炒片刻,放盐,盖锅盖焖一下,出锅。
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