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芝士蛋糕

菜谱编号:375-506
芝士蛋糕是【maggie-Tiao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士蛋糕”。
芝士蛋糕
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:150克鸡蛋:3个
辅助料用量
糖霜:150克色拉油:适量
椰蓉:20克芝士:20克

芝士蛋糕的做法步骤

  • 第五步:将打发的蛋白分次与打发的蛋黄液混合后加入筛过的低粉划十字刀混合至面粉光滑无颗粒状。
  • 第二步:将3个蛋白与75克糖霜混合。
  • 第七步:放入模具。
  • 第三步:用打蛋器打发蛋白。
  • 第九步:出炉。
  • 第八步:放入预热的烤箱,200℃,10分钟。
  • 第一步:将3个鸡蛋黄与75克糖霜混合。
  • 第六步:加入芝士,椰蓉混合均匀。
  • 第四步:将蛋黄打发至发白,加入色拉油用打蛋器打至均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝士

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