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蒜蓉炒菜心

菜谱编号:375-601
蒜蓉炒菜心是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒菜心”。
蒜蓉炒菜心
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:250克--
辅助料用量
小米椒:几个蒜头:几瓣
盐:适量猪油:适量

蒜蓉炒菜心的做法步骤

  • 第一步:准备的菜心。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:快速翻炒一分钟。
  • 第三步:小米椒洗净切成小圈,蒜切碎。
  • 第五步:油化后,放入小米椒和蒜蓉爆香。
  • 第四步:锅烧热,放入一块猪油。
  • 第二步:放水里浸泡十分钟。
  • 第六步:倒入菜心翻炒。
  • 第八步:调入适量的盐,翻炒均匀,关火。
  • 蒜蓉炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用猪油炒素菜,比较香。(不适合吃猪油的可以用其他油代替)
    2、不吃辣,可不放小米椒。
    3、喜欢鸡精味精的,可以适当加点。(因为我做菜喜欢原味的)

    相关食材:菜心

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