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素炒油菜

菜谱编号:375-613
素炒油菜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒油菜”。
素炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油菜可谓之物美价廉,所以这个季节一定要多吃这菜,质地脆嫩,爽口开胃,而且食用方法也很多,可炒、烧、炝、扒,油菜心还可以做配料,各种吃法都是大爱,今天给大家分享一道素炒油菜,超级爽口,老人孩子都爱吃。

素炒油菜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:500克红甜椒:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
蚝油:适量--

素炒油菜的做法步骤

  • 第六步:出锅装盘。
  • 第三步:红甜椒先切条后再斜切段儿,没有红甜椒可以不放,换成大蒜调味也很好吃。
  • 第五步:再加入油菜叶大火翻炒几下就好,然后加入盐、蚝油调味,没有蚝油可不加,加点生抽和鸡粉调味也很棒。
  • 第二步:油菜切段儿,油菜叶简单切断就好。
  • 第一步:鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用。
  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,先加入油菜心和红甜椒大火爆炒。
  • 相关食材:油菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒油菜。

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