全麦南瓜面包卷
全麦南瓜面包卷是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦南瓜面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近买了个贝贝南瓜,于是又撸起各种南瓜的美食。这个面包的方子来自@慧绘美食记,整形换成了日式牛奶卷的造型。小小一个,超级可爱呢。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 全麦粉:50克 |
酵母:2·5克 | 糖:25克 |
黄油:25克 | 南瓜泥:25克 |
辅助料用量 | |
盐:2·5克 | -- |
全麦南瓜面包卷的做法步骤
全麦南瓜面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉的量要根据南瓜泥的湿度进行调整,和好的面团是柔软不沾手状态。
2·烘烤的时间和温度根据自己烤箱的进行调整。
3·方子的量适合一个学厨12连方形蛋糕模。
4·我用的是海氏的厨师机,时间和档位仅供参考。
答配菜谱:南瓜与面包的做法