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葡萄干玉米面发糕

菜谱编号:375-719
葡萄干玉米面发糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干玉米面发糕”。
葡萄干玉米面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葡萄干玉米面发糕,香软好吃。

葡萄干玉米面发糕主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:100克普通面粉:200克
葡萄干:适量--
辅助料用量
酵母:3克白糖:1勺

葡萄干玉米面发糕的做法步骤

  • 第七步:撒上泡好的葡萄干。
  • 第六步:晃一晃或用手沾水拍一拍就平了。
  • 第一步:玉米面100克,普通面粉200克,酵母3克,白糖1勺。
  • 第八步:放锅里二次发酵半小时。
  • 第五步:搅拌一下放一个洗菜盆里,里面铺上用油水泡过的蒸笼布。
  • 第九步:二发后点火,开锅后蒸30分钟左右,看发糕薄厚决定时间。关火后过几分钟打开锅。
  • 第二步:加大约200ml凉开水,和成干面糊。
  • 第三步:进行发酵。
  • 第十步:下边垫了油纸,轻松取出。
  • 第四步:大约2个小时发好了。
  • 菜谱标签:家常菜糕点

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