红烧肉
红烧肉是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉是一道颇受欢迎的大众菜肴，也是主妇们的拿手好菜，成功的红烧肉应该是色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴，口感滋润，咸甜适口的?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 糖色：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
糖色是预先炒好的。