咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭是【侯丹和米乐乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看别人做的咖喱都是用超市买现成的咖喱块，但我看配比里好多的添加剂，正好夏天做西米露时剩了好几瓶的椰浆所以我就买咖喱粉做正宗的泰试咖喱料理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1斤半 | 香菇：半斤 |
| 土豆：2个 | 西红柿：2个 |
| 米饭：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八料：2勺 | 桂皮：一小段 |
| 香叶：4片 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：1勺 |
| 咖喱粉：10克 | 椰浆：1罐 |
| 洋葱：半个 | 黑芝麻：适量 |
咖喱牛肉饭的做法步骤
咖喱牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有椰浆的话用牛奶也可以代替但没有椰浆的好吃，正宗的泰式咖喱放的都是椰浆，香菇要用水焯一下才能用。我今天做的是牛肉的，因为牛肉比较不爱熟，所以要事先炖熟了在用，如果做鸡肉就不用了，就可以和土豆一起煮了。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法