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腐乳小肉包

菜谱编号：375-802

腐乳小肉包是【指间旋律】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳小肉包”。

第六步：先用温水把酵母融化，倒入面盆里，再倒入牛奶，和面。

第十五步：掀开锅盖，把包子拿出来。

第十步：搓成长条，切成小面剂。

第二步：肉馅里加入盐，白胡椒粉，白糖，蚝油，姜末，腐乳汁，搅拌均匀，然后，再加水搅拌。

第四步：搅拌均匀后，备用。

第五步：这是面粉，发酵粉，一盒牛奶。

第十三步：一手拿面片，一手填肉馅。捏折封紧口。

第十二步：包包子之前，肉馅里放入少许香油，搅拌入味。就可以开始包了。

第十六步：装盘即可。

第七步：把面粉和成光滑不沾手的面团，盖上盖子，醒发。

第九步：把面团放在面板上反复揉，排出里面的气体。

第一步：肉馅所用食材。

第十四步：包好后放整锅里二次醒发。醒发好，开火蒸，上汽蒸15分钟，关火虚蒸二分钟即可。

第十一步：分别擀成小片。

第三步：少量多次加水最后加入葱末。

第八步：面团发成两倍大就可以了。

菜谱标签：家常菜主食包子

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