(第7、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法)
茄子五花肉包子
茄子五花肉包子是【dian_dian1980】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子五花肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间,看一个知名美食节目,学习了一种茄子五花肉包子的做法。感觉做出来的味道非常的好。而且也颠覆了我原来对包子里面肉馅的看法,原来我以为任何的包子里面的肉馅都是肉泥,现在才知道原来包子里面的肉馅可以用五花肉来做,而且味道还非常的好,不油腻但也不干材。加上茄子独特的香味,况且茄子经过蒸制后会出一些汤汁混和五花肉里面的油脂,那种美味真的能让人非常难忘。
当然在这里,我还会告诉大家在这样寒冷的冬天里面发面的小窍门咯。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:适量 | 茄子:适量 |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
温水:40度适量 | 发酵粉:适量 |
黄豆酱:适量 | -- |
茄子五花肉包子的做法步骤
(第7、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法)
答配菜谱:五花肉与茄子的做法