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紫菜馄饨

菜谱编号:037-581
紫菜馄饨是【苽苽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜馄饨”。
紫菜馄饨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:适量馄饨皮:适量
紫菜:适量虾干:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量白胡椒粉:适量
芝麻油:适量--

紫菜馄饨的做法步骤

  • 第十二步:一碗香喷喷喷的馄饨做好了。
  • 第十步:关火,盖上锅盖焖1分钟左右。
  • 第七步:在菜板上撒点面粉,再放上包好的馄饨。(撒面粉是防止馄饨粘在菜板上)
  • 第十一步:最后,加点盐,鸡精,芝麻油,紫菜,即可。
  • 第九步:烧开后放入馄饨等水再次烧开。
  • 第五步:一碗清水备好,按图上的步骤包好馄饨。(要是边上没粘住,可用清水涂点在边上,再捏下即可粘住)
  • 第六步:大家可以参考下手法。
  • 第四步:猪肉末加入蚝油,少许盐,蚝油,搅拌好腌制5分钟。
  • 第一步:把虾干用水泡会。
  • 第二步:泡好后,把虾壳剥掉不要。
  • 第八步:锅内倒水,放入虾干,烧开·
  • 第三步:馄饨皮,紫菜撕成小块。
  • 紫菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    包馄饨的时候不要把馄饨皮暴露在空气里,最好放在袋子里包好一片后再拿一片,这样馄饨皮不会变硬,比较柔软好包点。

    相关食材:紫菜

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