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奶油鸡蛋饼

菜谱编号:375-842
奶油鸡蛋饼是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油鸡蛋饼”。
奶油鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:65克
辅助料用量
奶油:40克炼乳:10克
白糖:1匙羹--

奶油鸡蛋饼的做法步骤

  • 第八步:搅匀的面糊(不需要额外加水搅匀)
  • 第十一步:翻一面,煎半分钟左右。
  • 第十步:轻轻晃动,尽量晃成薄薄的圆饼状,看到表面开始有小小的泡泡,表示饼熟了。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第十二步:煎好装盘。
  • 第三步:加白糖,用手动打蛋器打散。
  • 第五步:倒入奶油。
  • 第九步:不粘锅放灶上,小火,用勺子舀一勺倒入锅里。
  • 第二步:鸡蛋打到碗里。
  • 第四步:加入炼乳。
  • 第七步:倒入面粉(一般的面粉就行),搅拌均匀。
  • 第六步:搅匀。
  • 奶油鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、搭配牛奶或者豆浆,就是一份简单的早餐。(这是我跟孩子两个人的量)
    2、食材的量都是大概。
    3、煎饼的时候要注意火候,不能走开。
    4、喜欢甜的就多加点糖,没有炼乳可以不加。

    相关食材:鸡蛋奶油

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