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家常炖鱼

菜谱编号:375-892
家常炖鱼是【昊明A】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鱼”。
家常炖鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:10条--
辅助料用量
葱:4段姜:1块
蒜:4瓣大料:1颗
酱油:2大勺醋:2大勺
糖:1大勺盐:1/4大勺
料酒:1大勺--

家常炖鱼的做法步骤

  • 第一步:鱼收拾干净,剌花刀。
  • 第二步:准备辅料葱,姜,蒜,大料。
  • 第四步:炒锅中倒油,把葱姜蒜大料炒香,放入煎好的鱼,加,适量的酱油,醋,料酒,糖盐,最后加水,盖盖,炖15分钟即可。
  • 第三步:鱼煎制两面5成熟,微黄。煎完忘记拍照。
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