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网红的沙皮狗慕斯蛋糕

菜谱编号:375-919
网红的沙皮狗慕斯蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红的沙皮狗慕斯蛋糕”。
网红的沙皮狗慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗?

我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢?

其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。

网红的沙皮狗慕斯蛋糕主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:85克牛奶:30克
吉利丁片:3克黑巧克力:25克
辅助料用量
细砂糖:10克--

网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第一步:吉利丁片用冷水泡软备用。
  • 第十一步:再来一张背部的,萌不。
  • 第九步:倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷冻4小时以上,(记得一定要冻硬才可以哦,否则很容易融化)。
  • 第六步:淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。
  • 第三步:把融化好的巧克力,剪个小口,然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏。
  • 第十步:取出脱模即可。
  • 第五步:再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。
  • 第二步:取25克黑巧,装裱花袋中隔水融化,(热水的温度在60度左右)。
  • 第八步:最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
  • 第四步:剩下的巧克力和牛奶混合。
  • 第七步:打到这个状态。
  • 网红的沙皮狗慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做好的沙皮狗慕斯,需要放冷冻,冷冻,冷冻,重要事情强调三次。
    2、一定要4个小时以上,如果冻的时间不够,脱模就会断。

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