榨菜肉丝面
榨菜肉丝面是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
榨菜是我家常备的小菜。有时家里懒得做菜了,配个白粥,煮个清水挂面都是极好的搭配。如果是再配上点肉丝,将榨菜入锅再炒一炒,那就更是美味了。这种做法,特适合懒人。从炒菜到煮面端上桌,绝对用不上十分钟,当早餐非常的不错。
面条,我家常备挂面。挂面易储存,想吃时随时可用,不用像鲜面条那样放冰箱存储。我们要尽量选择筋道滑爽的面条,这样吃起来口感更好。我用的是金龙鱼澳麦椭圆挂面,它面身圆润无棱角,使面条更顺滑更易煮,煮过的面条清爽不浑汤,口感一点都不比鲜面条差。
榨菜100克瘦肉60克蒜3粒红椒2个酱油1小勺,料酒1小勺芝麻油、胡椒粉、葱花、香菜适量。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼澳麦椭圆挂面:200克 | 榨菜:100克 |
瘦肉:60克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3粒 | 红椒:2个 |
酱油:1小勺 | 料酒:1小勺 |
芝麻油:适量 | 胡椒粉:适量 |
葱花:适量 | 香菜:适量 |
榨菜肉丝面的做法步骤
相关食材:榨菜