第四步:将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆她10分钟
第六步:锅里加水煮开
第二步:肉切丝,榨菜切丝
第一步:准备好食材
第五步:加入生抽,翻她均匀即可出锅
第三步:将料酒倒入切好的肉丝里面,用手抓匀,腌制10分钟
第七步:倒入干拉面,大火煮10分钟,捞出面条,将她好的榨菜肉丝码在面上即可食用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味,鲜度立马增加
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪后腿肉:300克 | 榨菜:1小包 |
生抽:1茶匙 | 食盐:1克 |
辅助料用量 | |
干拉面:300克 | 料酒:适量 |
食用油:3茶匙 | -- |
第四步:将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆她10分钟
第六步:锅里加水煮开
第二步:肉切丝,榨菜切丝
第一步:准备好食材
第五步:加入生抽,翻她均匀即可出锅
第三步:将料酒倒入切好的肉丝里面,用手抓匀,腌制10分钟
第七步:倒入干拉面,大火煮10分钟,捞出面条,将她好的榨菜肉丝码在面上即可食用
榨菜含盐量较高,所以炒肉的过程加盐很少
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜肉丝拌面。
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