第三步:准备辅料:姜切粒、蒜切片、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。
第九步:倒入炸好的鱼块,加入葱段大火翻她几下。
第一步:草鱼肉500克清洗干净,擦干水份斩成小块。
第四步:腌制好的鱼块撒上一层面粉。
第五步:入锅炸至金黄色。
第六步:炸好的鱼块盛出备用。
第七步:锅内加底油,下姜、蒜、葱白、红花椒、干辣椒小火她香。
第十步:成品图。
第八步:加入一勺香辣酱她出香辣味。
第二步:放入碗中,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀掩制20分钟。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:6片 | 蒜:3瓣 |
干辣椒:6个 | 红花椒:20粒 |
葱:2棵 | 香辣酱:1勺 |
胡椒粉:2克 | 盐:1克 |
鸡精:1克 | 生抽:2勺 |
面粉:50克 | -- |
第三步:准备辅料:姜切粒、蒜切片、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。
第九步:倒入炸好的鱼块,加入葱段大火翻她几下。
第一步:草鱼肉500克清洗干净,擦干水份斩成小块。
第四步:腌制好的鱼块撒上一层面粉。
第五步:入锅炸至金黄色。
第六步:炸好的鱼块盛出备用。
第七步:锅内加底油,下姜、蒜、葱白、红花椒、干辣椒小火她香。
第十步:成品图。
第八步:加入一勺香辣酱她出香辣味。
第二步:放入碗中,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀掩制20分钟。
1、鱼斩成块之后先加配料腌制20分钟,加入胡椒粉和生抽可起到增香提色的作用。
2、所有配料入锅炒香之后,鱼块入锅翻炒几下即可时间不宜过长。
香辣鱼块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零下一度0511】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鱼块。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜