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红豆面包

菜谱编号:376-239
红豆面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆面包”。
红豆面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近面包几乎成为家庭餐桌的主食了,隔天做一次仍供不应求,它的特点膨松喧软、颜色漂亮、口味香甜。

红豆面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克牛奶:150克
白糖:30克食用油:25克
鸡蛋:1个酵母:4克
辅助料用量
盐:2克紫薯粉:适量
红豆沙:适量--

红豆面包的做法步骤

  • 第八步:揉匀3遍面团很细腻光滑。
  • 第一步:面粉中放入适量紫薯粉和匀。
  • 第六步:出均匀的面剂(过称量)揉均匀。
  • 第五步:将发酵好的面团揉匀稍饧。
  • 第十三步:装盘上桌啦,最近家人很喜欢的一款面包。
  • 第十步:将面团逐个包入红豆沙馅揉圆再次饧发后均匀撒生粉。
  • 第十二步:烤制出的成品膨松喧软、豆沙香甜、外型美观。
  • 第十一步:饧好的面包坯放入烤箱(先预热10分钟)上下加热160度15至20分钟(视情况而定)。
  • 第七步:稍饧再揉匀。
  • 第三步:面粉与紫薯粉已和匀。
  • 第四步:加入面粉、酵母粉按面团发酵档。
  • 第九步:自制红豆沙馅料均匀搓圆。
  • 第二步:面包机中加入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、食用油。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:红豆面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆面包。

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