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红烧鲳鱼

菜谱编号:376-259
红烧鲳鱼是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
红烧鲳鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:适量--
辅助料用量
彩椒:适量葱:适量
香菜:适量姜:适量
蒜:适量醋:适量
料酒:适量酱生抽:适量
老抽:适量盐:适量

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 第三步:葱姜蒜,生抽、老抽、料酒,葱,大酱根据自己的口味加,加水调一碗汁。
  • 第六步:把汁淋在鱼上面,洒葱香菜,非常的美味??喜欢的可以试试!
  • 第四步:调好的汁倒入锅里,煮的过程中翻面更入味。
  • 第五步:煮熟把鱼盛出摆盘,锅里留少许汁把彩椒放入煮一分钟。
  • 第一步:鲳鱼最好选新鲜的,洗净去内脏和腮,用刀两面划成小块,用手抹少许盐,腌制三十分钟。
  • 第二步:鱼两面煎成金黄。
  • 相关食材:鲳鱼

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