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海鲜披萨

菜谱编号:376-525
海鲜披萨是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜披萨”。
海鲜披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做披萨,按照别人的菜谱有所改动。虽然做的没有买的那么精致,但是味道还是不错的。

海鲜披萨主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克(皮)虾仁:6个
蟹肉:1袋火腿肠:1块
黄油:10ML马苏里拉奶酪:8片
豌豆粒:少许玉米粒:少许
元葱:少许--
辅助料用量
橄榄油:少许番茄酱:少许
盐:少许黑胡椒粉:少许
蛋清:1个--

海鲜披萨的做法步骤

  • 第三步:把所有食材都清洗干净,由其大虾去头去皮去虾线清洗干净后用葱姜料酒抓泡10分钟控干备用。
  • 第十八步:终于做好了。
  • 第六步:然后放火腿肠翻炒。
  • 第十六步:这是烤了20分钟的情况。
  • 第二步:发好的面团揉好之后,擀成大片铺在烤盘里,再一次发酵半小时。这时开始准备食材。
  • 第十四步:放一层马苏里拉奶酪,再撒点胡椒粉。
  • 第十五步:烤箱预热达到150度,放进烤盘150度烤20分钟。
  • 第四步:化10ml黄油炒食材。
  • 第五步:首先放上豌豆粒玉米粒和元葱炒香。
  • 第十一步:抹一层番茄酱。
  • 第十七步:又烤了10分钟。
  • 第七步:放虾仁和蟹肉翻炒。
  • 第九步:二发后面皮要扎眼。
  • 第八步:加点盐,加点黑胡椒翻炒均匀。
  • 第十二步:放一点马苏里拉奶酪。
  • 第十步:抹一层橄榄油。
  • 第十三步:放炒好的食材。
  • 第一步:家里没有高筋面粉了,用150克普通面粉加了一个鸡蛋的蛋清。加了一点酵母,加了一点白糖还加了一点凉白开和成面团进行发酵。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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