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木须肉

菜谱编号:037-680
木须肉是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:150克木耳:60克
冬笋:80克蒜苗:200克
辅助料用量
葱:10克姜:5克
蒜:3瓣--
调味料用量
植物油:30克盐:5克
料酒:15克酱油:10克
味精:2克--

木须肉的做法步骤

  • 第十步:倒入蛋液翻炒。
  • 第四步:切成条状。
  • 第十六步:放入木耳翻炒。
  • 第十四步:炒至肉丝变色,放入料酒、酱油。
  • 第十八步:放入鸡蛋翻炒。
  • 第十二步:锅里再放少量油。
  • 第十五步:放入冬笋翻炒。
  • 第十一步:翻炒成型即可。
  • 第二十步:出锅装盘,端上桌就可以吃了。
  • 第二步:蒜苗洗净,切成寸段。
  • 第十七步:放入蒜苗翻炒。
  • 第三步:把冬笋洗净。
  • 第七步:葱、姜、蒜切碎。
  • 第八步:鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。
  • 第十三步:放入肉丝煸炒。
  • 第十九步:放入盐、味精调味即可。
  • 第一步:先把猪肉切丝。
  • 第五步:木耳洗净,过热水淖一下。
  • 第六步:盛出来备用。
  • 第九步:锅里放油烧热。
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