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木须豆腐

菜谱编号:134-618
木须豆腐是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须豆腐”。
木须豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉片和豆腐切差不多大小的片,豆腐吸收了肉味,既新鲜又营养,也算是创新吧!

木须豆腐主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量瘦猪肉:适量
鸡蛋:适量韭菜:适量
辅助料用量
木耳:适量黄花菜:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
料酒:适量酱油:适量
葱:适量姜:适量
淀粉:适量--

木须豆腐的做法步骤

  • 第八步:韭菜洗净切段。
  • 第四步:豆腐下油锅,煎至金黄色捞出。
  • 第十一步:木须豆腐
  • 第一步:看看原料吧
  • 第三步:瘦猪肉切大薄片,用淀粉上浆。
  • 第七步:葱姜炝锅,放入料酒,酱油,少许水,放入豆腐,木耳黄花菜,炒匀,焖一会儿。
  • 第十步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:烧干汤汁,放入盐味精,鸡蛋韭菜。
  • 第六步:肉片下锅划散备用。
  • 第二步:将豆腐切片,沾少许干淀粉。
  • 第五步:鸡蛋炒散备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须豆腐。

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