青椒炒拆骨肉
青椒炒拆骨肉是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒拆骨肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青椒炒肉,非常普通的家常菜,对肉质没有特别的要求,牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉都是不错的选择,这菜我家每周至少要吃一次,做法也简单,今天搭配的是拆骨肉,都是瘦肉,肉香味美,爽口开胃,老人孩子都爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青椒:1个 | 拆骨肉:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 生抽:少许 |
葱:适量 | -- |
青椒炒拆骨肉的做法步骤
青椒炒拆骨肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、青椒蒂不要扔,去掉籽切片炒熟后特别好吃,有肉一样的口感,而且比青椒更入味。青椒蒂植物纤维含量较高,有良好的清理肠道的作用。
2、炒青椒时少淋一点水,青椒更脆嫩。
相关食材:青椒