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糖醋黄瓜条

菜谱编号:376-828
糖醋黄瓜条是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋黄瓜条”。
糖醋黄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间真快,冬天说来就到了,这两天的哈尔滨雨加雪夹杂着冰雹,气温急剧下降,冲锋衣羽绒服齐上阵,这里已经是冬天啦。

冬天除了热乎乎的大炖菜、火锅,你还可以试试这道小菜,酸甜爽口,开胃下饭,给大鱼大肉都不换,冬天常吃滋阴润燥,增强抵抗力。女人更要多吃,滋阴养气,减肥瘦身。

糖醋黄瓜条主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量糖:适量
生抽:适量淀粉:适量
蒜:适量--

糖醋黄瓜条的做法步骤

  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香蒜末,加入黄瓜条翻炒。
  • 第六步:大火收汁。
  • 第五步:加入调味汁翻炒。
  • 第一步:新鲜的黄瓜洗净,可以不去皮,我这黄瓜是从姐家拿来的偏老一点的黄瓜,所以需要去皮,而且这黄瓜已经有了一点点的酸味。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:取小碗加入适量的糖、醋、生抽、少许盐、少许淀粉、少许水调成调味汁。
  • 第二步:根据自己喜欢的大小将黄瓜切条,加少许盐腌制5分钟,口感会很脆;大蒜去皮洗净切碎。
  • 相关食材:黄瓜

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