第六步：放入黄瓜片加入盐快速翻她均匀即可。
第五步：加入料酒 酱油 糖继续煸她。
第四步：下入肉片翻她至变色。
第三步：锅中放油烧热爆香葱碎。
第二步：黄瓜洗净切片。
第一步：里脊切片加入淀粉上浆。
经典家常菜---黄瓜炒肉片
经典家常菜---黄瓜炒肉片是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典家常菜---黄瓜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜，里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 料酒：10ML， |
| 酱油：删除 | 糖：5ML |
| 葱：删除 | 淀粉：5克 |