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芹菜肉包子

菜谱编号:376-872
芹菜肉包子是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉包子”。
芹菜肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜可是一种很好的青菜,它不仅对高血压病人有降压的功效,芹菜还含有丰富的膳食纤维,对消化和便秘有很好的作用。芹菜猪肉馅的大肉包子,真是太好吃了。

芹菜肉包子主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:400克猪肉:200克
辅助料用量
蚝油:30克酱油:10克
葱:少许姜:少许
油:适量盐:少许
面粉:400克酵母:3克

芹菜肉包子的做法步骤

  • 第一步:芹菜清洗干净,切碎。
  • 第三步:再把芹菜与猪肉馅放一起搅拌,加入葱,姜,盐,油拌匀,调好馅料。
  • 第四步:酵母用少量温水化开,倒入面粉中和面至三光,手光,盆光,面光,放在温暖的地方发酵。
  • 第五步:将发酵好的面团分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀圆包入适量的肉馅儿,大指在上,食指在下朝一个方向包好包子,放在盖帘上,醒发10分钟左右。
  • 第七步:芹菜肉包出锅啦,白白胖胖来一个吧。
  • 第六步:醒发好后上锅蒸。
  • 第二步:猪肉剁碎,加入蚝油,酱油朝一个方向搅拌入味。
  • 芹菜肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包好的包子一定要醒发一会儿再上锅蒸,不然包子可不会蒸得白白胖胖哦。

    相关食材:芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜肉包子。

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