当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芹菜三鲜水饺

芹菜三鲜水饺

菜谱编号:102-948
芹菜三鲜水饺是【沈安然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜三鲜水饺”。
芹菜三鲜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天包这个饺子可把我累坏了,擀皮的技术有待提高才行啊,这个味道不用说了,顶呱呱啊

芹菜三鲜水饺主厨:沈安然

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克猪肉:300克
芹菜:600克--
辅助料用量
葱:适量胡萝卜:适量
香菇:适量新鲜茶树菇:适量
调味料用量
料酒:20克老抽:10克
生抽:20克花生油:40克
芝麻油:10克香醋:20克
鸡精:2克盐:5克

芹菜三鲜水饺的做法步骤

  • 第四步:猪肉切丁、剁成泥
  • 第三步:胡萝卜擦丝,香菇,葱,茶树菇切末备用
  • 第十一步:饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。
  • 第七步:充分搅拌均匀,入味。
  • 第十步:开始包饺子吧
  • 第六步:将芹菜,葱末,胡萝卜丝,香菇末,茶树菇一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
  • 第八步:将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。
  • 第二步:芹菜摘洗干净,剁成碎末,挤干水分备用
  • 第五步:加入适量的料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。
  • 第一步:面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团松弛备用
  • 第九步:按扁,擀皮
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芹菜

    芹菜三鲜水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沈安然】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜三鲜水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜