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蔬菜肉松鸡蛋卷

菜谱编号:376-924
蔬菜肉松鸡蛋卷是【满妈·厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜肉松鸡蛋卷”。
蔬菜肉松鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

★满妈厨房★

前几天做的肉松,实在不知道做点什么用了,给满宝做了个肉松鸡蛋卷,没想到还满受欢迎。

非常简单快手的一道菜,适合孩子食用。

蔬菜肉松鸡蛋卷主厨:满妈·厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个肉松:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
辅助料用量
熟芝麻:适量食盐:1克

蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤

  • 第五步:用平底锅,适量油,油热后倒入蛋液,要马上转动锅,让蛋液均匀铺开。
  • 第四步:撒些熟芝麻(选放)
  • 第七步:等蛋饼不烫手,就可以开始卷了,最好卷紧实一些(小心不要被锅烫到)
  • 第一步:胡萝卜去皮,我用的擦丝器,擦出细长条。
  • 第二步:胡萝卜和黄瓜都擦成条,上锅蒸5分钟左右。
  • 第九步:孩子直接抓起来就能吃了,营养丰富,简单快手。
  • 第三步:鸡蛋打散,加一点点盐调味。
  • 第六步:蛋饼摊好就可以关火了,放上胡萝卜和黄瓜条,撒上肉松。
  • 第八步:用刀切成小段即可。
  • 第十步:成品可以淋上一些喜欢的酱料。
  • 蔬菜肉松鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    倒入蛋液的时候,一定要小火,快速转动锅,做出来才薄厚均匀。
    表面放些鱼子酱,或者鹅肝酱,味道会更好。

    相关食材:鸡蛋肉松

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