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红烧带鱼

菜谱编号：377-094

红烧带鱼是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

带鱼是一种常见鱼，性温味甘、补脾益。红烧带魚营养丰富、肉质鲜嫩、老幼皆宜。

红烧带鱼主厨：putimama

第一步：鲜带魚洗净去头尾、去内脏、切成段。

第四步：放入蒜末及红椒片收汁出锅。

第五步：红烧带魚成品出锅装盘，营养丰富、肉质鲜香(不腥)。

第二步：锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、蚝油、烧开下入带魚段、姜、苹果醋小炖。

第三步：切蒜末、红椒片备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：带鱼

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