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酱香带鱼

菜谱编号:379-681
酱香带鱼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香带鱼”。
酱香带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香带鱼,一款家常菜品,操作简单,美味可口,家常做法,供大家参考。

酱香带鱼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:两条葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量
黄豆酱:适量水:适量
白酒:适量--

酱香带鱼的做法步骤

  • 第五步:锅中入油烧热放入带鱼,煎至两面上色。
  • 第四步:黄豆酱,生抽,盐,糖,五香粉,姜粉,水调制料汁。
  • 第九步:鱼熟后大火收汁即可。
  • 第八步:大火煮沸转小火慢炖十分钟。
  • 第一步:带鱼洗净备用。
  • 第十步:家常菜品,请您品鉴。
  • 第七步:加入料汁。
  • 第六步:放入葱姜蒜。
  • 第二步:改刀成段加白酒,姜丝腌制十分钟。
  • 第三步:葱姜蒜改刀。
  • 第十一步:成品图。
  • 酱香带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    白酒可用料酒代替,主要为去腥!祝您愉快!

    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香带鱼。

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